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La Secretaría de las Culturas, las Artes y los Patrimonios de los Pueblos de Honduras (SECAPPH) avanza en la democratización del conocimiento
La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) reconoció el pasado 4 de noviembre al casabe como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Este reconocimiento ha sido otorgado en honor a las comunidades de la nación garífuna y otros pueblos del Caribe y América Latina, quienes han preservado este legado vivo por generaciones.
«Esta es una gran noticia para los pueblos de Honduras, de Venezuela, de República Dominicana y Cuba, porque finalmente, tras un largo proceso, hemos logrado que este importante elemento de nuestras tradiciones gastronómicas figure en el panorama internacional como parte fundamental de nuestras tradiciones» manifestó la ministra de la SECAPPH, Annarella Vélez.
Su elaboración, transmitida desde los pueblos originarios, ha sido destacada como una expresión de identidad, resistencia y riqueza cultural compartida entre Cuba, República Dominicana, Haití, Venezuela y Honduras.
La designación resalta la importancia de conservar y proteger las tradiciones que unen a estas naciones.
En Honduras, la iniciativa fue liderada por el Instituto Hondureño de Antropología e Historia (IHAH), con el apoyo de la Secretaría de las Culturas, las Artes y los Patrimonios de los Pueblos de Honduras (SECAPPH) y la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL). El proceso fue impulsado como parte de los esfuerzos nacionales para resguardar el patrimonio inmaterial.
Desde la SECAPPH, se reafirma el compromiso de seguir trabajando en la conservación de este legado cultural, promoviendo acciones que fortalezcan la identidad y el reconocimiento de las tradiciones locales.
Con este logro, se celebra un paso significativo en la valorización de la herencia cultural de los pueblos, consolidando al casabe como un símbolo de unión, historia y resistencia compartida.
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